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古酿坊酒业定制酒的大而全和小而美时间:2017-09-06???编辑:古酿坊酒业
【古酿坊酒业】时代在变,一切以变为不变。作为老酒业人,可谓看过了不少概念的诞生,也看过了不少套路的没落,在这个三年河东,三年河西的市场环境下,几乎所有的“万能药”都被无情地打脸,只剩下一众大牌依然挺立,足以可见“变”的力量究竟多么强大.
我们所说的一切“安全”的重要核心。特别是企业运营中,资金和商业模式的安全性如同性命,重于一切。

过犹不及,“大而全”对于某些企业来说,是贪心。在乐视生态链中,我们看到当一个企业背负太多,累赘前行,等待在前面的,即便不是悬崖,也会被自己的负重所拖累。
那么在定制酒领域,为何还有很多企业热衷于“大而全”的架构。
迫不及待的安全感。“做大做强”的大,一直在内心深处套牢很多企业人,追求大快全的发展模式,认为大就是安全,是可靠,是效率,是成绩。
每一个历史时代的机遇,如同市场趋势带来的新一波市场潜力。然而但凡生命力强劲的酒企,没有哪一个不是踏踏实实做市场,一个个主力城市拓展开来。
酒业三十年,成功酒企的模式几乎都是一样的,那就是兢兢业业,不离不弃,突破困难,迎难而上。
“小而美”的精致和机会

一个“大而全”的方案,如何胜任变化迅速的市场?“小而美”虽然听起来像个“永远长不大的孩子”,难给企业巨额的销售回报,却更像是大海中那个灵活机智的舵手,随时可机动变换方向。
如何才能预见未来,对绝大多数人来说是个伪命题。企业修炼内功,克制欲望,先对内提升,再向外求,“小而美”何尝不是一个新的机会?
在酒业竞争如此激烈的今天,我们仍然可以看到很多品牌偏安一隅,在某些地级市保持着较高市场占有率。从阶段性评估来讲,就有下一步希望。
那么,如果要做定制酒,先问自己几个问题:我是否一定要做定制酒?我能接受的价格底线是什么?什么是我的安全值?


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