当我们提起要参观一个以“酒”为主题的文化城或是体验中心时，对于大多数来自西方的人们来说，脑海的第一个答案一定是位于中国西南的贵州省美丽的赤水河畔同样有着一座独特的酒类文化城，如果你是一个想了解中国白酒文化的酒类爱好者，那么它将是一个绝好的去处;就像不久前造访那里的英国王子爱德华一样。

　　古酿坊酒业坐落在被誉为中国白酒之都的茅台镇，国酒文化城紧靠着茅台镇现有的建筑和茅台酒厂厂房。在它的一侧是正在进行升级改造的新厂房和酒窖，而没有被建筑所覆盖的区域，则是用来存放正在发酵高粱的独立小酒窖和仍在建设中的酒店。
　　正是得益于茅台酒的魅力和影响，茅台镇也正在努力的将这里打造成一个知名的旅游目的地;环绕文化城周边，包括五星级酒店、白酒品鉴中心和机场在内的一系列大型建筑和设施都在建设之中。
　　占地面积达三万平方米，收藏着超过5000件最早可追溯自汉朝的文物和文化遗产、画卷和书籍，国酒文化城于1997年建成，并于1999年被吉尼斯世界纪录收录为全球最大的酒类文化城。与此同时，这也是中国范围最大的一个以白酒为主题的建筑。 　　国酒文化城共设有九个展厅，将汉朝初期直至现代的白酒文化进行了详尽的展示。其中特别展示公元前156年至187年的汉武帝时期，当时因为茅台酒的醇香口感而被当时中国的统治者汉武帝定位贡酒的故事。而记述了这个故事的文书，现如今也完好地保存在文化城里。
　　在茅台镇尤其是文化城内，有一个个关于杜康的雕塑和绘画十分的引人注目。这个往往被刻画成怀抱酒坛的彪形大汉的中国古代人物，广泛地被当地的人们看成是“酒神”。在茅台镇当地，每年都会有许多祭祀活动，是纪念将茅台酒独特的制作工艺发扬光大并传承至今的先辈们。
尽管至今这个民间仍然流传着许多关于杜康酿酒的传说，但是另外一个关于白酒起源的故事也十分的有趣。在文化城内有着这样的记载，相传古时候第一桶酒是由猴子发明的，人们发现猴子们会将水果放在一起并且一直保留到它们发酵，并且最后变成酒类。这也是民间说的猴儿酒的由来。
而茅台酒的历史也是十分悠久的，也是两千多年前就传承下来的最为传统的酿造工艺经过复杂而又费时的酿造，才得到那么香醇的酱香型白酒，而古酿坊酒业的又是和茅台酒是同宗同源的，都秉承了酱香型白酒醉伟传统的酿造工艺。每一滴酒都经过了五年以上的，还会根据客户的需要而做你们所需要的定制酒，保证给客户不一样的享受以及不一样的体验。