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哪个厂家的茅台镇散酒比较好?怎样判断?时间:2018-05-10???编辑:古酿坊酒业

       现在市场上的茅台镇散酒的品牌繁多,各个厂家都有推出散酒,导致很多的消费者在购买时都不知道选择哪家厂家的散酒进行购买。当然,消费者在购买的时候都是冲着酒的质量进行选择的,不然也不会选择购买茅台镇的散酒了。那么哪家的散酒酒质比较好呢?
       了解酒的人都知道茅台镇是酱香型白酒的圣地,这里生产的散酒自然也是酱香型白酒。既然是酱香型白酒,那么自然是茅台集团的酒质最好了,但是一般的人都买不到,所以只有购买其它厂家生产的散酒了。

 茅台镇散酒
       想要知道一种品牌的散酒到底好不好,一种办法就是自己亲自去售卖点品尝验证,这是最好的一种办法,毕竟自己的嘴不会骗自己;另一种办法就是了解生产厂家,从厂家的一些方面去判断,这种办法就得自己凭借自己的眼光和社会经验去辨别信息的真假了。两种办法各有各的好处和弊端,这就得根据自己的实际情况来选择选用哪种办法。
       第一种就不必说了,只要自己喝着觉得好,就算酒质差一些也能接受,毕竟买散酒就是为了自己喝的。如果用第二种办法要了解哪些信息呢?首先就得了解生产厂家的规模,如果一家厂家的生产规模很小,说明酒质得不到大多数消费者的认可;而生产规模大,则说明酒质得到了消费者的认可,毕竟酒质不好的话是没有消费者会买的,而没有市场厂家的规模就不可能发展起来。再有就是了解厂家的酿制工艺是否是传统的,毕竟严格而传统的酿制工艺与最后成酒的酒质有着密不可分的关系,而且从这也能看出是不是正宗纯粮酿制的酱香型白酒。
       贵州古酿坊酒业所有产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要求,严格按照节气,端午采曲,重阳投料,全年分两次投料,同一批料要经九次蒸煮,加曲,堆积发酵。一年一个生产周期。在此期间内,经高温制曲,高温堆积,高温入池,高温接酒,低糖化制曲,低水份入池,低出酒量,低酒精浓度等工艺,保证了茅台镇正宗的制酒工艺,使酒的品质极优,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚,回味悠长,空杯留香,且饮后不上头,不口干,为白酒中的珍品。
茅台镇散酒
       如果连这种使用茅台镇传承下来的传统工艺来酿制的酒都不算好酒的话,那么在所有茅台镇散酒中估计也没有什么好的散酒了。如此方能在购买茅台镇散酒时不受商家的蒙骗,买到自己想买的好酒。

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