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酱香型白酒的内涵与经典时间:2018-01-09???编辑:古酿坊酒业

            

  酱香型白,在我国有着几千年年的历史,被公认为世界酒的故乡。酒从诞生开始,就摆脱了纯粹具体“物”的状态,从黄帝造酒说、上天造酒说到杜康造酒说,从仪狄献酒到杯酒释兵权,从1915年巴拿马夺金到茅台外交……,酒就与人类的政治、经济、军事、文化艺术等紧密相连,逐渐积淀升华成一种精神范畴的“文化”,成为中华民族传统文化宝库中一颗灿烂的明珠。中国人饮酒,不是为了饮酒而饮酒,更多的是为精神生活,讲究“酒礼”、“酒德”,讲究天、地、人的合一,注重饮酒的情趣,在饮酒的同时辅之以赋诗作令、猜谜及各种游戏活动,把饮酒升华为高级精神活动。

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  酒文化不仅通过物的部分―――酒来表现,更多的是通过人类在改造自然环境中所获得的品格和行为方法,以及由此所积聚起来的风俗、礼仪、意识等的复合体表现出来。随着经济的发展和人民生活水平的提高,酒文化的内容也愈来愈丰富。

  首先,中国酒文化所体现的是一种高层次物质需求或精神需求。根据马斯洛的需求层次理论,人类只有当生存需要得到保证以后才会去追求酒类消费。所以酒类消费所蕴含的是一种高级物质享受或精神享受,是一种文化价值为基础的“感性商品”。

  其次,中国酒文化内容的广泛性和表现的多层面性。酒文化表现在酿酒技术和工艺的探索改进上,几千年的经验积累,既形成了一个独特的科技门类,也是酿酒工艺的历史文化积淀;在饮酒器具上,五花八门的酒器反映了人们在陶瓷工艺、烧制技术及美术鉴赏等方面的历史进程,让人们从另一侧面去阐释和感怀我国源远流长的文化内涵;民间饮酒,敬神祭祀礼制,长幼尊卑有法度等酒礼酒俗,莫不是酒文化的最直接表现;中国文学史上历代墨客骚人的酒文、酒赋、酒诗、酒词、酒歌、酒曲等,给后世留下了令人击节赞叹的文学精品。故有“酒是中国文学的酵母”之说。

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  再次,中国酒文化的含蓄性和约束性。由于中国酒文化受儒家伦理道德的影响,形成了以“酒礼”、“酒德”为主要内容的儒家型酒文化思想,把酒当作是礼仪的象征,饮酒活动是人们学礼、施礼,进而达到人、天合一的一个重要途径。因而,孔子曾提出酒德是“唯酒无量,不及乱”,即饮酒的多少各人不同,没有具体数量的限制,但饮酒之后要保持神志清醒,不放荡形骸,否则便是无酒德了。

还有,中国酒文化的怀旧性。酒的生产或消费,都被传统酒文化刻上了深深的历史烙印,至今仍绝对地影响着人们的酒类生产方式和消费习惯。如人们普遍认为“酒是陈的香”,习惯喝浓香型酒的就不喜欢酱香型酒等,这是大多数人受传统思想的影响而表现出的固有惯性。这种明显的惯性,是酒文化怀旧的表现。

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而我们古酿坊酒业就是一个酱香型白酒的生产厂家,这里的酱香型白酒可以说是和茅台酒同宗同源的,都秉承了酱香型白酒的最为传统的酿造工艺。把酱香型白酒又拉上了一个新的高度。古酿坊酒业的每一滴酒都做出了高端白酒的价值,而有些朋友会问,既然是高端白酒,那你们的高端白酒价格怎样,这个问题的话请各位放心,绝对没有高端白酒应有的价格。而且更为让各位消费者觉得值得的是,我们古酿坊酒业的洞藏老酒都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的,还能根据客户的需要为客户量身定做专属定制酒,保证让各位消费者觉得物超所值。

 

 

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