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茅台镇有哪些名酒时间:2018-01-04???编辑:古酿坊酒业

           

  茅台镇的酿酒历史实在可以追溯到久远,早在汉代时就造出了令汉武帝赞为“甘美之”的枸酱酒,1915年的万国博览会茅台酒一摔惊世界,进而成为国酒。三千余年神秘的酒文化、赋予了茅台镇特殊的人文含义和发展潜力,使古老的茅台镇成了中国酒的代表符号。

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  茅台镇也因历史悠久的酿造史,独特的酿造工艺、神秘的酿造生态和灿烂的酒文化,被誉为“中国酒都”享誉四海;也成就了今天正宗酱香白酒的辉煌历史。那么茅台镇有哪些名酒呢?今天小编就一一为您介绍下茅台镇名酒。

  一:茅台镇名酒―茅台酒

  茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。

  酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。

  茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

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  二:茅台镇名酒―习酒

  习酒因古习国而得名,在与茅台相距50公里的二郎滩渡口,习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉,用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。

  三:茅台镇名酒―小糊涂仙酒

赤水河是迄今未受现代工业污染的河流,孕育着国酒茅台、小糊涂仙等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。优良的酿酒环境,精湛的酿酒技术,独特的酿酒工艺,过硬的质保体系,使小糊涂仙成为在纯天然、无污染、无公害的绿色环境里酿造的优质美酒。

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四:茅台镇名酒-古酿坊酒

贵州省仁怀市古酿坊酒业的酱香型白酒,可以说是和茅台酒同宗同源的,为什么这样说呢?因为当年红军四渡赤水的时候,曾经过古酿坊原地址,当年很多士兵都已经很累了,人困马乏,后来古酿烧坊的小老板把当时年产量很少的酱香型白酒送去给红军解乏疗伤,毛主席亲笔提名古酿烧坊,而我们古酿坊酒业一直秉承着最为传统的酿造工艺,只做高端白酒的价值,不会去做高端白酒价格,就连洞藏了很多年的洞藏老酒都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的。而且还可以根据客户的需要为客户量身定做个性化定制酒,绝对让客户感觉到物超所值。

 

 

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