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白酒行业回升,地产酒该怎么办?时间:2017-10-11???编辑:古酿坊酒业

  
  从2016年下半年开始,以茅台、五粮液为代表的企业开始出现量价齐升,以此为标志,行业性回暖的信号已经释放出来。从2012年开始,行业进入了5年的调整期。经过5年的调整与回归,2017年白酒行业又迎来了新一轮的战略机遇期。在这样的形势下,地产酒企业必须正确把握这轮行业回暖后的发展特点和规律,抓住机遇实现发展新突破。
 

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  品质是地产酒成长的唯一驱动力毋庸置疑,一线名酒的核心竞争力是品牌,而且一线名酒的品牌力是地产酒无法超越的。白酒作为一种特殊的商品,具有物质和精神双重属性。我们说,白酒是物质化了的精神产品。
  同时,从消费者的消费行为角度看,白酒在商务场所属于面子消费,这就是白酒的品牌价值所在。而白酒在沟通场所属于情感类的精神消费,这就是白酒的品质价值所在。
  从目前看,600元/瓶以上的白酒进入高度垄断期,也是基于面子消费,白酒第二梯队很难在全国高端白酒市场中取得市场地位和份额。地产酒以物美价廉和物超所值备受消费者喜爱。尤其是地产酒的“天时,地利,人和”的属性,是地产酒品质属性的基础。比如茅台洞藏老坛酒。
 

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  相比全国一线名酒,地产酒在未来很容易形成比较竞争优势。因为一线名酒就是基于面子消费,走“品牌化,规?;?,工业化”战略路径,而地产酒基于情感消费,走“去品牌化,去规?;?,去工业化”的战略路径。我们一直强调,地产酒就是卖酒,通过生态酒庄建设,完成品质战略体系构建,实现口碑营销。这一点,河南滑县道口大曲酒厂的成功案例就是有力的证明。
  2012年,河南滑县道口酒厂(原滑县冰堂春酒厂)改制,现任董事长康百旺接手酒厂之前是一位白酒经销商,主要经营金银剑南春系列产品,后来经销赖茅,年营业额高峰期近两个亿。
 

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  接手之后,找到笔者为其做品牌营销咨询策划服务,按照当时的行业背景和市场状况,我们提出来走品质路径,实施定制化的营销创新模式。酒厂完全按照生态酒庄的模式建设,没有任何工业化,而且是开放式工厂,所有路过酒厂门口的人,都可以到酒厂参观原酒生产。后来,又借助移动互联平台,将远程系统直接引进到酒厂,所有人都可以通过手机视频参观酒厂以及原酒生产的全过程。储酒按照埋藏法实施,生产出来的原酒勾调之后,全部埋到地下,随买随挖,让消费者感受到原浆酒的魅力所在。
  贵州茅台镇酒,古酿坊酒业可以为您定制酱香型白酒,为您讲述了各种高端白酒,为您带来不一样的体验,我们只想与您结缘,还非常的好喝,关键是醉了也不会上头。

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