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酒精对肝脏的伤害很大时间:2017-07-02???编辑:古酿坊酒业


  酒精进入口中,可以说很多疾病有关系。酒的吸收,酒进入人体后,首先是经过口腔,由于酒很辣,故在口腔内不停留即下咽,经食道入胃。酒在食道内亦不停留,亦不吸收。但是,酒精对食道黏膜有刺激作用。酒在胃内有20%左右被吸收,其余80%左右经十二指肠、空肠而进入血液。酒一口腔一食道一胃一十二指肠与空肠一血液一全身有水分的组织中一卜肝脏。但是,在空腹饮酒后,1h内可吸收60%、1.5h可吸收90%、2.5h可全部吸收,所以空腹饮酒易醉。酒精经胃、十二指肠与空肠吸收进入血液后,然后很快进入身体内有水分的组织中,最后经肝脏解毒,排出体外。
  酒进入人体后,在空腹情况下,2.5h即可全部吸收入血液。然后经过氧化方式,按氧化后的物质排出体外。氧化一般是在肝脏中进行,所以日常说肝脏有解毒功能,亦就靠氧化。
  饮入的酒,亦有小部分从尿、汗中排出体外,但大部分是经过肝脏解毒后排出体外。

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  第一步酒精在肝脏内经过脱氢酶的触酶氧化反应把它变成乙醛。
  第二步再氧化使乙醛生成醋酸,最后再分解为二氧化碳(C02)及水(H2 0)。
  乙醛与醋酸都是有害物质。所以在肝脏有病时,如严重的乙型肝炎、中毒性肝炎、肝硬变、肝癌等肝功能不良时应绝对禁酒。因为一则氧化功能不足,二则是乙醛与醋酸不易分解,故在肝脏有病时,不宜饮酒。
  酒精在体内的氧化速度亦随人的耐酒量不同而有显著差异。也就是说,耐酒量大的人,饮酒后氧化速度快。尤其是空腹饮酒,氧化快,易醉亦易醒。
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